松風焼き
そらうみたんママ @cook_40222951
息子の通う保育園で、人気のメニュー！
ハンバーグにごぼうと味噌がマッチしていて子どもでも食べやすい♪食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
保育園で教えて頂き、それを家で作るのに覚え書きとして。
松風焼き
息子の通う保育園で、人気のメニュー！
ハンバーグにごぼうと味噌がマッチしていて子どもでも食べやすい♪食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
保育園で教えて頂き、それを家で作るのに覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
①塗り味噌を鍋に入れて、焦げないように練る
- 2
②鶏ミンチ・豚ミンチをボウルに合わせ、☆と玉ねぎ・水気を切ったごぼうを入れてよく混ぜ合わせる
- 3
③オーブンを２００度にしておき、天板にクッキングシートを敷き厚さ4センチくらいに伸ばし15分焼く
- 4
④中まで火が通れば、1度取り出して①の塗り味噌を塗り、白ごまをかけて焦げ目がつく程度にもう一度焼く
- 5
⑤食べやすい大きさに切り、盛り付け完成
- 6
☆追記☆
塗り味噌は、規定量塗ると少～し辛かったので…気持ち少なめの方がお子様でも美味しく頂けると思います♫
コツ・ポイント
☆下準備☆
玉ねぎはみじん切りにして、炒め冷ましておく。
ごぼうは皮をこそぎ、みじん切りにして水にさらす。
好みで、ほかのお野菜等を入れても美味しく頂けます♪
(人参・ひじき・ほうれん草・ピーマン・コーン等)
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