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フライパンで簡単ビビンバ!!
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フライパンで簡単ビビンバ!!-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ビビンバ!!

まゆまよ
まゆまよ @cook_40057372

簡単で喜ばれる一品♪おこげが上手い☆
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました☆本に載ってたのをアレンジして☆☆

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フライパンで簡単ビビンバ!!

まゆまよ
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材料

3人分
  • ナムル
  • もやし 1/2袋
  • ほうれん草 1束
  • 人参 1/2本
  • ◆鶏ガラ 大3〜
  • ◆すりおろしニンニク 1かけ
  • ◆コチュジャン 大1〜
  • ◆豆板醤 大1〜
  • ◆塩コショウ 適量
  • 牛肉切り落とし 200グラム
  • 焼き肉のタレ 適量
  • ゴマ油 適量
  • ご飯 人数分
  • 黄身 1個
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ナムルを作ります。ほうれん草、もやし、人参をそれぞれレンジでチンしてよく水気を切る☆

  2. 2

    1に◆の調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    牛肉を焼き肉のタレで炒め、いったん皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンをキッチンペーパーできれいに拭き、ゴマ油を入れてよく熱する

  5. 5

    温まったフライパンに、ご飯、ナムル、炒めた肉、卵黄の順に乗せる

  6. 6

    おこげが出来るまで待ち、いりごまをかけて完成♪辛いのが好きなかたはコチュジャンも乗せて

コツ・ポイント

肉を乗せるとき煮汁も少しかけてね☆ただ…かけすぎると焼肉の味が強くてビビンバにならないです(*_*)

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まゆまよ
まゆまよ @cook_40057372
2009/10/18 13:50に公開
食べることよりも作るほうが好きです。        作ったら少しずつ更新していきます(*^_^*) 
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