梅酒の実のパウンドケーキ
どらいとまと @cook_40236330
材料を混ぜるだけ！市販のパウンドケーキの素を使うのですぐできますよ
このレシピの生い立ち
梅酒を作って飲んだけど実が残って困っていました。パウンドケーキに洋酒漬けの果実を入れるのを思い出し、代わりになるかなと思い、作ってみました。
梅酒の実のパウンドケーキ
材料を混ぜるだけ！市販のパウンドケーキの素を使うのですぐできますよ
このレシピの生い立ち
梅酒を作って飲んだけど実が残って困っていました。パウンドケーキに洋酒漬けの果実を入れるのを思い出し、代わりになるかなと思い、作ってみました。
作り方
- 1
バターはレンジにかけて溶かし、梅の実は種を除いてみじん切りにしておきます
- 2
オーブンは170度に予熱、型は金属ならバター(分量外)を塗っておきます
- 3
ボールに卵を割り入れ、パウンドケーキミックス、無塩バター、牛乳、梅酒の実、梅酒を加え、泡立て器で混ぜます
- 4
型に生地を流し入れ、トントンと型の底をテーブルの面にあてて空気を抜きます
- 5
予熱しておいたオーブンに入れて３０分ほど焼きます。
- 6
一晩くらいおいたら食べ頃です。アイスクリームを添えてもおいしいですね♪
コツ・ポイント
型は紙製のもので十分です(100均で買いました)
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