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超簡単!ポテトチップス
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超簡単!ポテトチップス-レシピのメイン写真

超簡単!ポテトチップス

miyukippe
miyukippe @cook_40222967

誰でも簡単!じゃがいも1個で美味しいポテチ!
このレシピの生い立ち
以前は、水にさらしてから、水気を切って…また、レンジで…と挑戦しましたが、水にさらす方は面倒でしかもパリっとしない。レンジは一回にできる時間と量・味も不満でした。そのまま油に投入してみたら!と〜〜ってもパリっパリっで大量に早くできました♪

誰でも簡単!じゃがいも1個で美味しいポテチ!
このレシピの生い立ち
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miyukippe
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以前は、水にさらしてから、水気を切って…また、レンジで…と挑戦しましたが、水にさらす方は面倒でしかもパリっとしない。レンジは一回にできる時間と量・味も不満でした。そのまま油に投入してみたら!と〜〜ってもパリっパリっで大量に早くできました♪

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材料

  • じゃがいも 1個
  • 揚げ油 適量
  • 味塩 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごと使うので、汚れていれば洗って水気を切っておく。

    • 超簡単!ポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    油を中温に温めておく。
    油鍋の上からじゃがいもをスライサーでスライス イン♪
    指を切らないように気をつけてね。

    • 超簡単!ポテトチップス作り方2写真
  3. 3

    始めは音を立てていますが、水分が抜けてくると静かになってきます。その時が揚げ終わりの合図♪

    • 超簡単!ポテトチップス作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーに取り出し、味塩、青のりを適量ふりかけ完了。少し冷めたころが油も落ち?パリっパリっで食べごろ♪

    • 超簡単!ポテトチップス作り方4写真

コツ・ポイント

泡が出なくなった時が取り出しのタイミング!

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miyukippe
miyukippe @cook_40222967
2015/10/23 12:25に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも

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