鍋に水を入れて沸騰させます。ここで調味料もすべて入れておきましょう。

沸騰したら食べやすい大きさに切った韮を入れます。
韮は火を通しすぎない方がおいしいです。

韮に火が通ったら、卵を溶きほぐし流しいれます。*お玉で渦巻きを作りその中心に卵を流し入れるとふわふわになりますよ!

これで出来上がりです。味は濃いめが好きなので濃いめにしてあります。