春菊とホタテのサラダ
マルチドレッシング～私流エスニック、との相性は抜群です。
このレシピの生い立ち
生食用のホタテをサラダ感覚で楽しめたら、と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立は縦半分に切る。春菊は柔らかい葉の部分を摘み、冷水でシャキッとさせます。アーモンドは砕いておきます。
- 2
ドレッシングはナンプラー、酢、ごま油を合わせ出来上がり。
- 3
①を盛り合わせ、ドレッシングをかけて完成です。
- 4
オリジナルドレッシングは、レシピID:18944695 を参照してください
コツ・ポイント
帆立は横にスライスすると歯ごたえがなくなるので、縦半分に切ります。簡単に済ませたい場合は、市販の和風ドレッシングにごま油を加えてください。どのドレッシングにもごま油は必須です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164751
