旬な秋刀魚パスタ
madamyuka @cook_40038340
旬な食材は体にも良いし、懐にも良し！
どんどん安くなりますね！秋刀魚ちゃん。
このレシピの生い立ち
友人のお店で食べてはまりました。見よう見まね？味を思い出し作ってみることに・・・。
旬な秋刀魚パスタ
旬な食材は体にも良いし、懐にも良し！
どんどん安くなりますね！秋刀魚ちゃん。
このレシピの生い立ち
友人のお店で食べてはまりました。見よう見まね？味を思い出し作ってみることに・・・。
作り方
- 1
秋刀魚を三枚におろし、塩・胡椒で下味をつける
- 2
にんにく・玉ねぎをスライスしオリーブオイルで炒める。
- 3
秋刀魚に小麦粉を軽くつけて、2．のフライパンで一緒に焼く
- 4
パスタを茹で、トマトソースを温め、盛り付ける。彩りにパセリなどを散らしても綺麗！
コツ・ポイント
まずは、秋刀魚の三枚卸！意外と簡単。魚おろしは自分でも簡単に出来ますよ！
だけど翌日などに大切な用事があるときはNG.
私は仕事休みの前日にしかさばきません・・・。
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旬の秋刀魚をトマトソースたっぷりのパスタにしました♪秋刀魚！イタリアンに合いますよ～(ﾉ´∀｀*)話題入りありがとう☺️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19159690
