からすがれい◇塩焼き◇
あんちょまい @cook_40038422
カラスガレイの濃厚な脂が淡白な白身にからんで、ご飯がすすむ♡ここはぜひあっさり塩味でどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
脂が濃厚なお魚なので、脂のうま味を生かすのは、あっさり塩味かな～って（*^_^*）
からすがれい◇塩焼き◇
カラスガレイの濃厚な脂が淡白な白身にからんで、ご飯がすすむ♡ここはぜひあっさり塩味でどうぞ(*^^)v
このレシピの生い立ち
脂が濃厚なお魚なので、脂のうま味を生かすのは、あっさり塩味かな～って（*^_^*）
作り方
- 1
切り身の水分は拭き取り、両面に塩をふる。
- 2
魚焼きグリルでこんがり焼く。
コツ・ポイント
やっすい冷凍切り身で充分美味しいです。
皮目はパリっとなるように焼いてね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310411
