さんまと野菜の♡カレー風味ソテー
milklmi @cook_40192082
さんまの塩焼きや生姜煮も良いけど、カレー風味のソテーはいかがですか？
小麦粉をまぶして焼くので外カリッ♡中フワッ♡
このレシピの生い立ち
さんまをスパイシーな感じで食べたくて((*´∀｀))
さんまと野菜の♡カレー風味ソテー
さんまの塩焼きや生姜煮も良いけど、カレー風味のソテーはいかがですか？
小麦粉をまぶして焼くので外カリッ♡中フワッ♡
このレシピの生い立ち
さんまをスパイシーな感じで食べたくて((*´∀｀))
作り方
- 1
さんまの開き両面に、塩コショウ・カレー粉をまんべんなくまぶし、最後に小麦粉をふるう。
- 2
ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、①のさんまを両面焼く。
開きで火の通りが早いので、カリッとして良い焼き色がつけばOK！ - 4
さんまをお皿に移し、同じフライパンで②を炒め、さんまと同じく塩コショウ・カレー粉で調味する。
- 5
食べやすいようにお皿に盛り付けて出来上がり♪
さんまが上でも野菜が上でも♪写真は分かりやすいようにさんまを上にしました♡
コツ・ポイント
さんまの代わりに鰯でも良いし、野菜も色々入れて良いと思います♪
カレー粉の分量はお好みで♡
よりスパイシーを好むならたくさんかけちゃってください*.(*ゝ艸・*).*
ご飯が進みます♪
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