オーブンを余熱する前にクリームチーズを耐熱皿にのせてレンジで１分～１分半チンして柔らかくしておきます。

バターorマーガリンをレンジで３０秒～５０秒チンして少し溶かします。

市販のビスケットやクッキーを生地にするので１００ｇ計量します。
しゃもじや面棒でザクザクと砕いていきます。

おおまかに砕いたら溶かしたバターを入れてよく混ぜます。
ザクザク砕きながらバターと混ぜると良いですよ☆

このようにそぼろ状になればOK☆
ジップロックや面棒を使って細かく砕かなくてもバターでちゃんと生地はくっつきます♪♪

型にビスケット生地を入れて手でギュッギュッと押しながら平らになるように整えます。

チーズケーキ生地の●の材料を順にミキサーorボウルにどんどん入れていきます。
ホットケーキMIXはふるわなくてOK☆

生地をよく混ぜたら型に流し込みます。
ミキサーやボウルに生地が残らないようゴムべらを使って流し入れます。

生地を流したら型を持ち、少し持ち上げて下に２～３回バンと落として生地の中の空気を抜きます。

冷蔵庫で２～３時間冷やします。
出来れば一晩冷やすともっと美味しいです♪♪