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牛肉煮込みソーメン
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牛肉煮込みソーメン-レシピのメイン写真

牛肉煮込みソーメン

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

牛肉入りの煮込みソーメン!!和風だしが食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
ソーメンが残っていたので、煮込みソーメンにしようと思いました。
肉うどんが好きな娘たちのため、牛肉を加え、煮込みソーメンにしました。

牛肉入りの煮込みソーメン!!和風だしが食欲をそそります!!
このレシピの生い立ち
ソーメンが残っていたので、煮込みソーメンにしようと思いました。
肉うどんが好きな娘たちのため、牛肉を加え、煮込みソーメンにしました。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

牛肉入りの煮込みソーメン!!和風だしが食欲をそそります!!
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ソーメンが残っていたので、煮込みソーメンにしようと思いました。
肉うどんが好きな娘たちのため、牛肉を加え、煮込みソーメンにしました。

牛肉入りの煮込みソーメン!!和風だしが食欲をそそります!!
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ソーメンが残っていたので、煮込みソーメンにしようと思いました。
肉うどんが好きな娘たちのため、牛肉を加え、煮込みソーメンにしました。

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材料

3人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • しめじ 60g
  • 竹輪 1本
  • 水 800cc
  • 鰹だし顆粒 4g
  • みりん 大さじ1
  • 白だし醤油 大さじ1
  • ソーメン 3把
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作り方

  1. 1

    鍋に水と白だし醤油、みりん酒、鰹だし顆粒を加え、沸騰させる。

  2. 2

    竹輪は輪切り、牛肉薄切りは一口サイズに切る。しめじは、柄を切り割いておく。

  3. 3

    1に2を加え3分ほど煮込む。

  4. 4

    ソーメンを加え、1~1分半煮込む。

コツ・ポイント

でてきた灰汁は、取り除きましょう。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2018/11/23 05:20に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮込み そうめん シメジ 牛スライス ちくわ

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