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鉄分摂取！小松菜とひじきの混ぜ御飯♪
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鉄分摂取！小松菜とひじきの混ぜ御飯♪-レシピのメイン写真

鉄分摂取！小松菜とひじきの混ぜ御飯♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

貧血気味の皆様〜！鉄分摂取しましょ♩
このレシピの生い立ち
鉄欠乏症の私。
少しでも鉄分を摂取したくて考えてみました♩

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鉄分摂取！小松菜とひじきの混ぜ御飯♪

AYACHIN＊
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少しでも鉄分を摂取したくて考えてみました♩

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材料

約３人分
  • 小松菜 1/2束
  • 豚ひき肉 100g
  • ひじき(戻した物) 大２〜３
  • 油揚げ １枚
  • ※水 100cc
  • ※酒、醤油、みりん 各大１
  • ※生姜チューブ ５cm
  • ご飯 ３膳
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜と油揚げは、細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を熱し、ひき肉、小松菜を炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりして来たら、油揚げとひじき、※を加えて、汁気が完全になくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    白胡麻を加えたら具は出来上がり。
    後はご飯に混ぜたら完成！

コツ・ポイント

特に何もありません。
お好みで調味料は増やしてみてください！

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2013/10/30 14:12に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき 小松菜 豚ひき肉 酒 油揚げ

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