クリームチーズの醤油糀漬け
ワインに合う。サラダに入れてもいいね。
このレシピの生い立ち
塩麹漬けを食して、美味しかったので、醤油糀でもやってみようと。
作り方
- 1
タッパーに醤油糀をまんべんなく塗る。
-
- 2
クリームチーズを1に並べる。
上からも、まんべんなく醤油糀を塗る。
これを冷蔵庫で5〜7日置いたら、食べごろ。 -
- 3
食べる時に、ブラックペッパーをふって食べると美味しい。
コツ・ポイント
少しトーストしたバケットにのせたり、生ハムと食べたり…赤ワインに良く合います。
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