つくね芋で免疫力アップスムージー

Name: つくね芋で免疫力アップスムージー
Yield: １人分（240ml）
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンボール（キャベツ） 40g; ミディトマト 1個（60g）; つくね芋 20g; みかん 1個（100g）; 牛乳 50ml

くまもと５ツ星 @cook_40089331

つくね芋、キャベツ、トマト、みかん。ビタミンC豊富な4種の組み合わせで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos016/

つくね芋で免疫力アップスムージー

くまもと５ツ星 @cook_40089331

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材料

１人分（240ml）

グリーンボール（キャベツ） 40g
ミディトマト 1個（60g）
つくね芋 20g
みかん 1個（100g）
牛乳 50ml

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作り方

1

グリーンボールは一口大のざく切り、トマトも一口大に切る。
2

つくね芋は皮をむいてさっと酢水にさらし、うす切りにする。
3

みかんは皮をむいて小房に分ける。
4

ミキサーにすべての材料を入れてふたをし、約30秒回す。
5

グラスに注いでいただく。

コツ・ポイント

グリーンボール（キャベツ）に含まれるイソチオシアネート、トマトに豊富なβカロテン、リコピン、みかんのβカロテン、オレンジの色素成分クリプトキサンチンはともに抗酸化作用高い成分。ビタミンCも豊富な4種の組み合わせで免疫力アップに。

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つくれぽ

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くまもと５ツ星 @cook_40089331

2015/10/22 01:04に公開

熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと５ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中！　http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/

このレシピのキーワード

スムージーみかんキャベツつくね芋牛乳ミディトマト

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