ウィンナーは、縦半分に切り、斜め切りにし、玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにします。

フライパンに、油をひき、にんにくを入れて、火にかけます。

香りが出れば、玉ねぎを入れて、火を通し、ウィンナーを入れます。

ウィンナーが馴染めば、お米を入れて、よく混ぜ合わせ、軽く、米を炒ります。

米が、温まれば、米と同量の水を入れて、ケチャップを入れて、よく混ぜ合わせて、蓋をします。

沸騰してきたら、弱火にして、7～8分炊き込みます。

小鉢に、鶏がらスープの素と、水を混ぜて、卵を混ぜます。

水分が無くなり、米に火が通っていることを確認し、小鉢の卵を廻しかけます。

もう一度蓋をして、弱火で、1～2分、蒸し焼きにして、完成