カボチャを１口大に切り、耐熱皿に入れ、レンジで約２分間加熱する。（完全にホクホクにならなくても大丈夫です☆）

カボチャを鍋に移し、かぶるくらいの水を入れて煮る。沸騰したらコンソメキューブを入れ煮溶かす。

煮汁が半分くらいになり、カボチャがホクホクしたら、火を止め、お玉の背中で荒くつぶす。（水分多めに残っていて大丈夫です）

シチュールーを加えて弱火にかけ、煮溶かす。（全体がドロドロ状態になるくらいが目安です）

ルーが溶けたら、牛乳でお好みの濃さにのばす。