鯖のから揚げ・オーロラソースで♪
てる平 @cook_40125342
鯖のから揚げと、オーロラソース。なかなか合います！
このレシピの生い立ち
鯖のから揚げにレモン汁が我が家の定番でした。
オーロラソースも合うかも？と何となくの思いつきでかけてみたら、
なかなか相性が良いようです！
鯖のから揚げ・オーロラソースで♪
鯖のから揚げと、オーロラソース。なかなか合います！
このレシピの生い立ち
鯖のから揚げにレモン汁が我が家の定番でした。
オーロラソースも合うかも？と何となくの思いつきでかけてみたら、
なかなか相性が良いようです！
作り方
- 1
鯖は小骨をピンセットでぬいて、適当な大きさに切ったら、酒・にんにくしょうゆ・しょうがの絞り汁にしばらく漬けておきます。
- 2
小麦粉・片栗粉を合わせたら、漬け汁を切った鯖をまぶして揚げます。
- 3
マヨネーズ・ケチャップを合わせてオーロラソースを作ります。
コツ・ポイント
オーロラソースに黒こしょうをいれて、ピリッとさせるとおつまみにも合いそうです。
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