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美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み
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美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み-レシピのメイン写真

美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み

ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171

オイスターソースが鶏肉とネギにマッチして美味しいよ！！おもてなしにもお弁当にもグ～！
このレシピの生い立ち
白ごはんにもビールにも合うように考えました。

オイスターソースが鶏肉とネギにマッチして美味しいよ！！おもてなしにもお弁当にもグ～！
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美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み

ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171

オイスターソースが鶏肉とネギにマッチして美味しいよ！！おもてなしにもお弁当にもグ～！
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白ごはんにもビールにも合うように考えました。

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材料

2人分
  • 鶏の手羽 1枚
  • 白ネギ 1本
  • オイスターソース 大さじ２
  • 紹興酒 大さじ３
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    手羽を半分に切り、肉のまん中に包丁の先でトンネルのように穴を開ける

  2. 2

    ネギを鶏肉より長めに切り、開けた穴に差し込む

  3. 3

    鍋に油をひいて、鶏の両面を焼く

    • 美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、紹興酒、オイスターソースの順に加えて煮る

  5. 5

    残りのネギを切って入れ、ネギがしんなりしたらできあがり

    • 美味しい！オイスターソースの鶏ネギ射込み作り方5写真

コツ・ポイント

紹興酒がきつい場合は、日本酒やみりんでもＯＫです。ソースを煮すぎないように気をつけてくださいね。

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ラブメイメイ
ラブメイメイ @cook_40125171
2009/09/11 15:10に公開
美味しい、簡単、安いお料理大好き！
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このレシピのキーワード

手羽 鶏肉 長ネギ

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