運動会 ♡ 行楽弁当 おかず② お弁当

ko*machi
ko*machi @cook_40055282

運動会、行楽弁当に、いかがでしょう②
このレシピの生い立ち
娘の運動会ヽ(*´∀`)ノ

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材料

  1. ◎鶏ムネ天ぷら
  2. 鶏ムネ肉 1/2枚
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. おろしにんにくおろし生姜 適量
  6. コンソメ 1/2個(削って)
  7. ◎生姜焼き
  8. 豚肉 100g
  9. 生姜 1片分
  10. 大さじ2
  11. みりん 大さじ1
  12. 醤油 大さじ2
  13. 砂糖 大さじ2
  14. 玉ねぎ 1/2個
  15. ◎ポテトサラダ
  16. じゃがいも 2個
  17. きゅうり 1/6本程度
  18. 人参 きゅうりと同じくらい
  19. ハム 2枚
  20. ゆで卵 1つ
  21. マヨネーズ 好きな量
  22. 塩コショウ 少々
  23. ◎ちくわウインナー
  24. ちくわ 2本
  25. ウインナー 2本

作り方

  1. 1

    ◎鶏ムネ肉天ぷら
    たれに漬け込みます(30分以上)
    漬け込んだら、一旦取り出して 漬け込んだたれに天ぷら粉を入れます

  2. 2

    170℃で上げます

  3. 3

    ◎生姜焼き
    玉ねぎはくし切りに、豚肉も4cm幅程度に、切ってたれに、つけこみます

  4. 4

    たれ以外で、焼いた後、たれを絡めます

  5. 5

    ◎ポテトサラダ
    じゃがいもゆでて、つぶします
    卵ゆでてつぶします
    にんじんはいちょうの薄切りにしてゆでます

  6. 6

    きゅうりは薄く切って塩でもんでおきます

  7. 7

    ハム→食べやすくきります
    じゃがいも、卵が冷めたらマヨネーズを加えてぜんぶまぜます。塩コショウであじをとたまのえまく

  8. 8

    ◎ちくわウインナー
    竹輪にウインナーを入れます
    斜めに半分に切って、トースターで焼きます

コツ・ポイント

前日仕込めるものは仕込んでしまおう

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レシピ作者

ko*machi
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に公開
5歳と3歳 の姉妹のかーちゃんです♡テキトーおおざっぱ人間でも 道具があればなんとかなるもんだ。なるべくおいしくて、園児にも食べやすいお弁当を目指して毎日つくってます♡デコ弁.キャラ弁.パン.おやつ のレシピをupしてます♡
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