明太子とふんわりたまごの和風炒飯
ph00ny @cook_40037902
明太子と玉子の淡い色合いがやさしい和風炒飯。
味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
明太子とたまご。好きなものを組み合わせました。
明太子とふんわりたまごの和風炒飯
明太子と玉子の淡い色合いがやさしい和風炒飯。
味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
明太子とたまご。好きなものを組み合わせました。
作り方
- 1
明太子は2cmほどに切る。皮はそのままで大丈夫です。万能葱は小口切りに。
- 2
ここからは手早くいきます。まずフライパンにごま油をしきよく熱したら直接卵を割り入れます。
- 3
黄身を崩すように全体をぐるぐると炒めたらご飯、明太子、調味料を一気に加え炒め合わせます。
- 4
最後に万能葱を加えて完成です。
- 5
コツ・ポイント
明太子との色合いを考え、たまごがある程度ふんわりとかたまってから他の材料を加えます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161503
