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おばあちゃんの味!親子丼~♪
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おばあちゃんの味!親子丼~♪-レシピのメイン写真

おばあちゃんの味!親子丼~♪

よこちんち
よこちんち @cook_40140879

我が家で親子丼といったらコレです(^^)
このレシピの生い立ち
ちっちゃい頃 おばあちゃんがよく作ってくれてた、思い出のレシピです(´ω`)

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よこちんち
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ちっちゃい頃 おばあちゃんがよく作ってくれてた、思い出のレシピです(´ω`)

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材料

4人分
  • 卵 5個
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 1枚
  • ネギ 一本
  • だし汁 500㏄
  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ2½—
  • 砂糖 小さじ5
  • ご飯 人数分
  • もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、もも肉は小さめの一口大に切る。ネギは小口切り。

  2. 2

    フライパンにだし汁と調味料を合わせ煮立て、もも肉、玉ねぎを入れる。

  3. 3

    2に火が通ったら、軽く溶いた卵とネギを回し入れる。卵に火が通り過ぎないところで火から下ろす。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛って、3を移し、もみ海苔を散らす。

コツ・ポイント

卵は溶きすぎないこと!

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よこちんち
よこちんち @cook_40140879
2013/10/04 09:19に公開

このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯

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