ホタテのベーコン巻きのガリバタソテー

Name: ホタテのベーコン巻きのガリバタソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ（貝柱） 4個; スライスベーコン 4枚; ハーブソルト 小さじ1/2; 小麦粉 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; 刻みニンニク 小さじ1/2; バター 1片

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北海道猿払産のホタテを堪能♪ホタテをベーコンで巻きムニエル風にソテー。
このレシピの生い立ち
友人より北海道猿払産のホタテをいただきまして。
普段と違う食べ方で。

ホタテのベーコン巻きのガリバタソテー

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材料

ホタテ（貝柱） 4個
スライスベーコン 4枚
ハーブソルト小さじ1/2
小麦粉小さじ2
オリーブオイル大さじ1
刻みニンニク小さじ1/2
バター 1片

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作り方

1

ホタテの貝柱にベーコンを巻き、つまようじで止める。
ハーブソルトを振り下味をつける。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、1に小麦粉を振り中火で焼く。片面軽く焦げ目がつくぐらいでひっくり返す。
3

反対の面を焼くときに刻みニンニクとバターを加える。
火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

焼き過ぎ注意。

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つくれぽ

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2018/11/25 11:54に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

帆立貝ベーコンにんにくハーブバター小麦粉

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