おからドーナツ
たかりゅー @cook_40149222
食物繊維たっぷりのおからで、おから嫌いの人でも食べれるドーナツ
このレシピの生い立ち
おからが余ってしまったので、おから嫌いの息子のために、パクパク食べれるドーナツにしました。
おからドーナツ
食物繊維たっぷりのおからで、おから嫌いの人でも食べれるドーナツ
このレシピの生い立ち
おからが余ってしまったので、おから嫌いの息子のために、パクパク食べれるドーナツにしました。
作り方
- 1
ボールに揚げ油以外を入れちゃいます。
手で捏ね混ぜ合わせます。 - 2
生地がまとまったら、3cmぐらいの大きさに丸めます。
- 3
油を熱します。低めの温度でゆっくり揚げます。キレイな揚げ色になったら出来上がり。
- 4
2013.12.20追記
おからの水分がある時はフライパンなどで空炒りして水分を飛ばして使用して下さい。 - 5
面倒な場合はそのままでもいいですが、纏まり難いのでヘラ等で混ぜ、スプーンで丸めて(肉団子を作る時みたいに)揚げて下さい
コツ・ポイント
手が汚れるのが嫌な方は、破れにくいポリ袋で混ぜ合わせるとイイですよ。
ジャムは好きなジャムでOKですが、果実感のあるものが良いです。いれない場合は砂糖を少し多めに足してください。勿論、甘さ控えめにそのままの分量でも。レーズンを入れても。
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