もっちり♪トマトinピザ生地!~HBで~

ともちぃまま @cook_40040049
もっちり感と風味が美味しいトマト入りのピザ生地です☆ヘルシーで食べ応えアリ、野菜や魚介類などトッピングとの相性も抜群!
このレシピの生い立ち
meguさんのトマト入りのパン(レシピID:18418906)からピザ生地にもトマトをと♪meguさん、ありがとう☆生地がもっちりして風味も増して、とても美味しいですよ~♪♪♪
作り方
- 1
HBのパンケースにカットトマトとオリーブオイルを入れ、混ぜてなじませます
- 2
残りの生地の材料をケースに入れ、ピザ生地コースでスイッチon♪
- 3
生地が出来上がるまでにトッピングなど用意します☆
- 4
生地が出来上がったら2等分して丸め布巾をかけて10~20分ベンチタイム(生地の厚みが薄めや、小さめサイズなら3等分に)
- 5
オーブンの予熱を開始しておきます。クッキングシートの上で生地をのばし、フォークで穴を開け、ソース、トッピングをのせます
- 6
180~200度のオーブンで15分前後焼きます(トッピングやオーブンの強さによって、温度と時間は加減してくださいね♪)
コツ・ポイント
カットトマトとオリーブオイルを始めになじませておくのがコツです☆
生地をのばす際は、クッキングシートの上がのばしやすいです。また、のばしても生地が戻るので、2枚同時進行で、交互に少しずつのばすとやりやすいですよ~d(^^*)
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