バター醤油と鰹節の焼おにぎり
だしを取り終えた花鰹の再利用の一部です。お袋の味、バター醤油と花鰹。焼き醤油の香りが美味しい焼おにぎりです。
このレシピの生い立ち
焼おにぎりは昔も今も人気がありますね！香ばしい醤油の香りと、お米のカリカリ感がたまりません！冷凍保存も出来ます。解凍はレンジで温め、トースターでカリッと焼いて食べて下さい。忙しい時は重宝します。
アプリでひらく作り方
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熱い御飯にバター、醤油、粉末にした再利用の鰹節を混ぜ、ラップに オニギリ１個分の量をよそい オニギリの形にします。
- 2
ラップで包んで握るので手も汚さず簡単にできます。フライパンに、ごま油を少々塗り熱します。中火強位がコンガリ焼けます。
- 3
焼き色を見ながら返し焼きをします。焼き色が薄い時は火力を上げます。照り用にみりんをハケで塗り鍋肌から醤油を回し入れます。
- 4
回しかけながらフライパンを揺すり、返して揺すりして醤油の焼き色が全体に付く様にします。炒りゴマを振り完成です！
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30年1/13 makichihua様から初レポ頂きました☆ 焼き加減がとても美味しそう！何時も有り難う御座います♪
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30年４/28 ジョングレ様から、重さ150gの焼きおにぎりが届き、豪華な朝食の中間入り嬉しいです♪献立掲載☆感謝です♪
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30年７/28☆焼きお握り☆の人気検索top10入りさせて頂きました♡有り難う御座います♡
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30年8/3 なあなクック様☆女神様レポお届け有り難う御座います♡幸せ過ぎる焼きお握りで涙がこぼれます♡感謝☆
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30年8/３☆話題入りさせて頂きました♡レポお届け下さった皆様のお陰です♡凄く嬉しいです♡感謝☆
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らて♪さん有り難う❤寒くなりましたね！素敵な献立に焼きおにぎり添えて下さり感激です✨風邪気を付けてね⭐
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✿✿美味しそうな焼きおにぎりの沢山のレポ有難うございます(*^^*)
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yesmamaさん♡リピ有難うございます(*^^*)おにぎりActionに投稿して頂け感激です♬給食が1人でも多く食べて
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欲しいですよね♬私も参加したいです✿
コツ・ポイント
鰹節が多いとバターと醤油の風味が損なわれますので調整して下さい。
握る前に味見をして調味料の加減もすると良いです(お好みで)。仕上げは手際よく行って下さい。フライパンが熱くなってるので火を止めて仕上げても良いですよ。
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レシピ作者
