まず、まな板の端を使ってきゅうりを斜め薄切り（３㎜くらい）に切る。

ボールに卵を割りいれ砂糖・塩を入れよく混ぜる。フライパンを熱して油を薄く敷いて薄焼き卵を作る。出来たらパンの上に乗せる。

きゅうりとは反対の端のまな板の上でウインナーを縦半分に切る。

卵を焼いたフライパンを軽くふき取りウインナーを炒める。火が通ったら軽く塩コショウする。

パン→卵→きゅうり→マヨネーズ（お好みの量）→ウインナー→パンの順にはさんで出来上がり♪