大根の皮でマヨゆず胡椒キンピラ

Name: 大根の皮でマヨゆず胡椒キンピラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 大きめ2分の1本分; 人参 中2分の１本; マヨネーズ 大さじ３～５; 砂糖 小さじ１; 麺つゆ濃縮3倍タイプ 大さじ２; ゆず胡椒 小さじ4分の１位

メタボーママ @cook_40039400

2010/01/04 話題入り★決め手はゆず胡椒！大根の皮の食感も中々のもの♪
このレシピの生い立ち
おでんをした時の大根の皮が勿体無いな~と思って＾＾作ってみました。

大根の皮でマヨゆず胡椒キンピラ

メタボーママ @cook_40039400

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材料

大根の皮大きめ2分の1本分
人参中2分の１本
マヨネーズ大さじ３～５
砂糖小さじ１
麺つゆ濃縮3倍タイプ大さじ２
ゆず胡椒小さじ4分の１位

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作り方

1

綺麗に洗った大根の皮と人参も皮付きで千切りにする。（大根は少々太めに切るのがオススメ）
2

フライパンを熱し温まったら中火位に火力を下げてマヨ大さじ３と、大根、人参を加え炒める。
3

しんなりしてきたら砂糖、麺つゆ、ゆず胡椒を入れ炒めて味見。味が薄いようならマヨを足し味を調整、炒めて完成です。
4
10/19写真変更しました。
胡麻プラスです。

コツ・ポイント

麺つゆがない場合は醤油大さじ１、ダシの素小さじ１ほどで。マヨは好みで加減してください。大根の皮は厚めに剥いています。ゴマを足すのを忘れました^^好みで足してください。

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つくれぽ

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メタボーママ @cook_40039400

2009/10/13 06:22に公開

簡単、手抜き料理大好き、ズボラ主婦！おっちょこちょいで誤字脱字見つけたら突っ込みよろしくぅ～☆ゆっくりマイペースな私。　　　　レシピの写真見直し中で～す(;^ω^)すいません♪　　♡関西倶楽部『NO１０』　　　♡毎日がお誕生日の会『NO１３』　　♡わんこ同好会『NO2』　　副会長やってます　　　　♡しろぱんの会『NO21』

このレシピのキーワード

きんぴらにんじん大根の皮

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