サンクスギビングハム2018

ivanka
ivanka @cook_40069998

今年も美味しいハムでサンクスギビング
Glazed Baked Ham
このレシピの生い立ち
ハムは思ったより簡単です。ホテルで食べるものだと思いがちですが自宅で作るととても美味しいです。ハムも調理し方が多少違う種類が沢山売られています。調理時間はハムのパッケージをお読みになって変更してください。

サンクスギビングハム2018

今年も美味しいハムでサンクスギビング
Glazed Baked Ham
このレシピの生い立ち
ハムは思ったより簡単です。ホテルで食べるものだと思いがちですが自宅で作るととても美味しいです。ハムも調理し方が多少違う種類が沢山売られています。調理時間はハムのパッケージをお読みになって変更してください。

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材料

18−20パウンド
  1. 完全に調理され骨を残してあるハムFully cooked ham in bone 18−20パウンド
  2. クローブ 大きさによります
  3. グレイズソース
  4. 蜂蜜 1カップ
  5. マスタード 1/4カップ
  6. アップルサイダービネが=リンゴ酢 大匙2
  7. ソーダまたはジンジャエールまたはコーラ 1缶

作り方

  1. 1

    網の上に肉をおく
    肉の表面に十時に切り目を包丁で入れる
    クローブをさす

  2. 2

    ①をフォイルでカバーし
    325F
    2時間から2時間半、焼く

  3. 3

    ソース:小鍋にソース材料を全て加える
    弱火15分
    ブクブク泡がたちとろみがつくまで

  4. 4

    ②が焼けたら!オーブンから出す
    ソース③をハケでハムの表面にぬる

  5. 5

    ④を再びオーブンへ
    325F
    カバーなし
    15−20分

コツ・ポイント

ソース:はちみつが気になる方は砂糖で代用してください。
ブラウンシュガー3カップ+スパイシーマスタード=粒マスタード1/2カップ+リンゴ酢大匙2+ジンジャエール

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