ゴマが香る酢の物♪
ごま油を効かせた中華風の酢の物。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きで、ちょっと中華風にアレンジしてみました。
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わかめはよく洗い、水で戻し適当な大きさに切る。フレークは手でざっくりほぐす。
レタスはよく洗い、冷水に浸してしゃきっとさせた後、一口大に手でちぎる。
ショウガを千切りにしたものを冷水につけて針ショウガを作る。
☆の調味料をよく混ぜておく。
1と2をボウルに入れて4の調味料を加えざっくり混ぜる。
器に盛り付け、3の針ショウガをのせ、ゴマを振りかけたらできあがり♪
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