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鮭一切れと小松菜でもう一品♪
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鮭一切れと小松菜でもう一品♪-レシピのメイン写真

鮭一切れと小松菜でもう一品♪

ROCCO♪
ROCCO♪ @cook_40220259

鮭の切り身一切れで簡単オカズ☆
食卓の彩りUPに♪
このレシピの生い立ち
半端に余した鮭の有効利用に♪
しかも、塩鮭の塩気が強かったので、たっぷり野菜と炒めるとちょうどいい塩梅に♪

鮭の切り身一切れで簡単オカズ☆
食卓の彩りUPに♪
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半端に余した鮭の有効利用に♪
しかも、塩鮭の塩気が強かったので、たっぷり野菜と炒めるとちょうどいい塩梅に♪

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ROCCO♪
ROCCO♪ @cook_40220259

鮭の切り身一切れで簡単オカズ☆
食卓の彩りUPに♪
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半端に余した鮭の有効利用に♪
しかも、塩鮭の塩気が強かったので、たっぷり野菜と炒めるとちょうどいい塩梅に♪

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食卓の彩りUPに♪
このレシピの生い立ち
半端に余した鮭の有効利用に♪
しかも、塩鮭の塩気が強かったので、たっぷり野菜と炒めるとちょうどいい塩梅に♪

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材料

2人分
  • 鮭 1切れ
  • 小松菜 1束
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて中火で予熱。
    鮭の切り身を焼く。両面に焼き目が付いたら、いったん取り出す。

    • 鮭一切れと小松菜でもう一品♪作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズをフライパンに引き、小松菜の茎部分を炒める。
    しんなりしたら、葉部分も加えて炒める。

  3. 3

    鮭の骨を取り、フライパンに戻し入れる。ヘラでほぐしながら小松菜とあえたら、塩コショウを振る。鮭の塩気に合わせて加減を。

    • 鮭一切れと小松菜でもう一品♪作り方3写真

コツ・ポイント

塩鮭でもOK。
鮭の塩気だけでじゅうぶんな場合もあります。
味見をして、塩コショウを加減してくださいね。

マヨネーズで味もまるくなり、旨みもUPします♪

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ROCCO♪
ROCCO♪ @cook_40220259
2018/11/21 13:34に公開
仕事が不規則なシフト勤務なせいもあってか、食生活が乱れ気味。気付けば、一日4食食べている日も。常に明日の献立やらお弁当やら、と食べ物のことばかり考えている日々です。昨年は低糖質ダイエットで目標値まで達成出来たものの、すっかりリバウンド中…明日からダイエット頑張ります٩( 'ω' )و
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このレシピのキーワード

鮭 小松菜

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