にんにく・玉ねぎはみじん切りに。レタスは太めの千切、トマトはざく切りにする。チーズは好きな大きさに切る。

フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを入れて火をつける。香りがでたら玉ねぎを炒め、ひき肉も加え、塩コショウで味付け。

トマトを飾り分を残して加えて炒め、さらに◎をいれてもったりするまで炒める。
別のフライパンで目玉焼きをつくる。