簡単一手間パラパラにんにくチップス:)
lNojomit @cook_40219880
にんにくチップスはどうしてもくっついてしまう、べと付く等パラパラさせるのが難しいと言う方に…是非試して頂きたいですXD
このレシピの生い立ち
レストランで食べたステーキの付け合わせにあったにんにくチップスが美味しくて作り方を聞き、試してみました。
簡単一手間パラパラにんにくチップス:)
にんにくチップスはどうしてもくっついてしまう、べと付く等パラパラさせるのが難しいと言う方に…是非試して頂きたいですXD
このレシピの生い立ち
レストランで食べたステーキの付け合わせにあったにんにくチップスが美味しくて作り方を聞き、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄くスライスする。
- 2
スタイスしたにんにくを水に浸し、30~60分さらす。
-
- 3
にんにくの水気をキッチンペーパー等で取る。
※水気が沢山残っていると油はねの原因になります。 - 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、オイルが温まったらにんにくを入れる。
弱火でじっくり揚げていく。 - 5
時々揺らしながらにんにく同士が付かないように注意。
-
- 6
きつね色になったものからキッチンペーパーにあげ、完成。
-
- 7
そのままでも、お料理の付け合わせ等、お好きなように使って下さい。
- 8
残った油は料理にも使えます。にんにくの良い香りが…:)
コツ・ポイント
・工程２でしっかりと水にさらしておく
事が大切です！
つくれぽ
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