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豚トロの柚子胡椒炒め
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豚トロの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

豚トロの柚子胡椒炒め

☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440

材料は3つだけ!
超簡単な、絶品オツマミです。

このレシピの生い立ち
居酒屋でこんな雰囲気のオツマミを食べたことがあったので、再現してみはました。

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超簡単な、絶品オツマミです。

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居酒屋でこんな雰囲気のオツマミを食べたことがあったので、再現してみはました。

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豚トロの柚子胡椒炒め

☆yumix☆
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材料は3つだけ!
超簡単な、絶品オツマミです。

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材料

二人分
  • 豚トロ 200g
  • ネギ 2本
  • 柚子胡椒 小さじ 1強
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作り方

  1. 1

    フライパンで、豚トロを炒める。
    テフロン加工なら、油は敷かなくてもOK。
    中火でこんがり焼いてください。

  2. 2

    ①の途中で、斜め切りにしたネギも投入。
    豚トロと一緒にこんがり焼いていく。

  3. 3

    豚トロとネギがこんがりよい感じになったら、柚子胡椒と、水を大さじ1くらい入れ、柚子胡椒が全体に馴染むように混ぜる。

  4. 4

    盛り付けたら完成。

    • 豚トロの柚子胡椒炒め作り方4写真

コツ・ポイント

柚子胡椒は、お好みで調整してください。
豚トロ以外に、鶏肉や豚バラでもオイシイです☆

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☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440
2013/10/22 20:01に公開
共働きの主婦です。毎日の美味しいゴハンとビールが私の喜びです♪あまり手間のかからないお料理が大好きです(笑)
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炒めもの ねぎ 豚トロ

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