基本のピビンパ
ナムル作ってのせるだけ★
お家で手軽にピビンパを★
※材料記載には重複あります。
このレシピの生い立ち
骨折して外出できないのにふとピビンパが食べたくなり。家にある野菜で。
白菜キノコのユッケジャンスープを作ったのでので合うな、と。
覚え書き程度で且つ目分量です。
基本のピビンパ
ナムル作ってのせるだけ★
お家で手軽にピビンパを★
※材料記載には重複あります。
このレシピの生い立ち
骨折して外出できないのにふとピビンパが食べたくなり。家にある野菜で。
白菜キノコのユッケジャンスープを作ったのでので合うな、と。
覚え書き程度で且つ目分量です。
アプリでひらく作り方
- 1
★まずはにんじんナムル ※1
にんじんを切る
大きさは味が染みやすいように薄くまたは細くがいい - 2
切ったにんじんをレンチンor茹でる
※キンピラに入ってるにんじんくらいの固さくらい
- 3
材料に書いたにんじんナムルの調味料を全て混ぜる
もみもみしたら、放置※ビニール袋でレンチン後袋に調味料入れると楽です
- 4
★大根と人参ナムル ※2
- 5
人参と大根を千切りにして調味料を揉み込み放置。時間がなかったりよく味をつけたいならツマ程度まで細く切る。
- 6
★もやしナムル
もやしをレンチンor茹でる
※少し歯応えが残るくらい
- 7
材料に書いたもやしナムルの調味料を混ぜて
もみもみしたら、放置 - 8
★小松菜ナムル
小松菜を4～5cmに切りレンチンor茹でる
- 9
材料に書いた小松菜ナムルの調味料を混ぜて
もみもみしたら、放置 - 10
★ぜんまいナムル
フライパンにごま油を熱し、ニンニク、生姜を入れ香りがたったらぜんまい投入
- 11
軽く炒めて、材料に書いたぜんまいナムルの調味料を入れ炒め煮にする
- 12
牛肉を焼き肉のタレで焼く
焼き肉のタレが嫌なら
醤油•みりん•ニンニク•酒•砂糖•酢(微量)でもOK - 13
温かいご飯に
4種のナムル
焼き肉
キムチ
温泉たまご
を盛り付け～完成～
- 14
コチュジャンと混ぜ混ぜして食べましょう
(๑´ڡ`๑)♪ - 15
※この時はゴマなしですが、小松菜ナムルとぜんまいナムルには白ゴマを最後に少々ふるのをオススメします
- 16
- 17
☆人気検索TOP10入り☆
ありがとうございます
ヽ(●´∀｀●)ﾉ - 18
コツ・ポイント
ナムルを作る際はビニール袋に入れてレンチンして、その後調味料を袋に入れれば楽で洗い物も出ません。食器洗い洗剤と水を使うよりもエコ。
固いものからナムルを作りましょう。
ナムルは20分～置くと味がしみて美味しいです。
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