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寒い日のお豆腐煮込み
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寒い日のお豆腐煮込み-レシピのメイン写真

寒い日のお豆腐煮込み

kuuko
kuuko @cook_40079385

つるつる豆腐があったかく美味しく食べれます。食材のお掃除にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を利用して作りました。

つるつる豆腐があったかく美味しく食べれます。食材のお掃除にもどうぞ。
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寒い日のお豆腐煮込み

kuuko
kuuko @cook_40079385

つるつる豆腐があったかく美味しく食べれます。食材のお掃除にもどうぞ。
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • キャベツ 1/4個
  • ダシ汁 300cc
  • お酒 大2
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大2
  • 砂糖 大1
  • 水溶き片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ダシ汁、キャベツ、しょうゆ、お酒、砂糖、みりんを入れて煮立たせる。

  2. 2

    一口大に切った豆腐を入れて、温めたら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

手軽にぱぱっと出来るので重宝しています。
豆腐をいれたあとは沸騰させないように。あたためるだけでOKです。

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kuuko
kuuko @cook_40079385
2009/09/02 09:06に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

煮込み キャベツ 酒 絹ごし豆腐

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