手打ちうどん
粉から半日もかからずに簡単に自分で手打ちうどんをつくれます。普通よりこしがありおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
気力ですかね(``);
作り方
- 1
小麦粉と塩を篩い器にかける。
- 2
(この時平らなテーブルのところでこねる場合は粉をドーナツみたいに真ん中に穴をあける)
- 3
少しずつ水を入れて1分こねていく。
- 4
ビニール袋にいれて100回踏む
- 5
あとは生地をのばすところに小麦粉をふりその上に3をのせ麺棒でのばしていく。
- 6
のばした生地を３つおりにして好きな細さにきりゆでる。
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