とろーり♪納豆のリゾット
ネロリの休日 @cook_40057357
いつでも冷蔵庫に入ってる材料で簡単にリゾットを♪
納豆とチーズの風味が最高です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でリゾットを作りました
とろーり♪納豆のリゾット
いつでも冷蔵庫に入ってる材料で簡単にリゾットを♪
納豆とチーズの風味が最高です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でリゾットを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バターでキノコを炒め、軽めに塩コショウして皿にとっておく。
-
- 2
オリーブオイルでニンニクを炒め香りをだす。（弱火）
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- 3
②の香りがでたところにお米を加え、2，3分炒める
-
- 4
水をお米が隠れる程度に入れ、コンソメ塩コショウで味付けし、弱火～中火で煮る
＊お米がアルデンテになるまで約15分 -
- 5
お米がアルデンテになったところで、きのこを投入
-
- 6
続いて納豆とチーズも加え、ざっと混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
④で、水が無くなりそうになったら少しずつ水を足しながらお米をアルデンテまで持っていってください。
今回仕上げにパルメザンチーズ、黒胡椒、パセリをのせていますが、紫蘇なんかも合うと思います。レモン汁をさっとかけて食べても美味しそう♪
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