お鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った鶏肉、野菜をよく炒めます。

水を加えて沸騰したら中火にして、グツグツと野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
アクが出た場合は取り除きます。

火を弱めてシチューパウダーを少しずつ入れてれ溶かします。
弱火にして５分くらい煮込みます。

牛乳を加えて少し煮込み、仕上げに飾り用のブロッコリーをトッピングして出来上がりです。