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肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き
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肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き-レシピのメイン写真

肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き

soniak2012
soniak2012 @cook_40067703

椎茸さ〜ん
このレシピの生い立ち
大分産の肉厚ドンコ椎茸の季節なので(o˘◡˘o)

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大分産の肉厚ドンコ椎茸の季節なので(o˘◡˘o)

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肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き

soniak2012
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大分産の肉厚ドンコ椎茸の季節なので(o˘◡˘o)

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材料

1人分
  • 大振り生椎茸 2個
  • 鷄ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 甘長とうがらし 2ほん
  • とろけるチーズ 1枚
  • ナメタケ 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸の房を切り取りキッチンペーパーで乾拭きし塩、胡椒をします。

    • 肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじ切りにしレンジで火を通し鷄ミンチと合わせて椎茸にこんもりと詰めます。

    • 肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    先程の椎茸にとろけるチーズを乗せ、付け合わさせに甘長とうがらしをオーブン皿にのせグリルで10〜15分

    • 肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりにナメタケを乗せて、プチトマトを飾り完成です(๑′ᴗ‵๑)

    • 肉厚椎茸の肉詰めチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

鷄ミンチと玉ねぎを良く混ぜて下さい

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soniak2012
soniak2012 @cook_40067703
2013/11/02 10:04に公開

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