材料を用意します。牡蠣は洗ってペーパータオルなどでよく水気を切ります。ニンニクは芯をとり薄くスライスにします。

フライパンを熱し油を入れニンニク、鷹のつめを色つけます。焦がさないように注意します。

牡蠣に塩胡椒をしポリ袋に小麦粉をいれまぶします。平行してスパゲティを茹でます。

ニンニクオイルで牡蠣をムニエルにします。あまり弱火だと汁が出て上手く色が付かないので最初は強火でだんだん弱くします。

茹で上がった麺と牡蠣を合わせ軽く塩胡椒します。火を止めてから合わせて置いた★のたれを回しいれます。

お皿に盛り付けて完成です。