ヘルシー？なシナモンロール
soraralife @cook_40185312
おうちで簡単シナモンロール＾＾
お好みでクリームチーズを♪
このレシピの生い立ち
卵・バターたっぷりな甘―――イシナモンロールはお店で。
おうちではヘルシーにたくさん食べたいので
作ってみました＾＾
ドライイーストを2ｇにしました。
ヘルシー？なシナモンロール
おうちで簡単シナモンロール＾＾
お好みでクリームチーズを♪
このレシピの生い立ち
卵・バターたっぷりな甘―――イシナモンロールはお店で。
おうちではヘルシーにたくさん食べたいので
作ってみました＾＾
ドライイーストを2ｇにしました。
作り方
- 1
ボウルに強力粉を入れ真中にドライイースト、砂糖、シナモンパウダーを隣り合わせに、塩とショートニングはボウルの端に入れる。
- 2
水または牛乳を入れてひたすら叩いてこねる（約２０分ほど）
- 3
一次発酵（４０分） ベンチタイム（１５分）１５分たったらきれいに丸めなおしてめん棒で長方形になるようにのばす。
- 4
バターを塗ったらシナモンシュガーをスプーンでまんべんなくふりかけ、レーズンをのせたらロール状にまきます。
- 5
形を整えたらプリンカップにはいるように4ｃｍくらいにきります。（八等分になるように）
そのまま２次発酵
３０分ほど - 6
発酵が終わったらシナモンシュガーをたっぷりふりかけて、180度に温めていたオーブンに１５分ほど焼き色がつくまで焼きます。
-
- 7
お好みでクリームチーズをからめても♪
コツ・ポイント
まきおわりはきちっと閉じることです。
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