◆キャベツのペースト◆
ざく切りにしてレンジでチンする。
すり潰したキャベツに水を加え沸騰させる。

◆しらすのペースト◆
お湯でしらすを茹でる。
すり潰したしらすに水を加え沸騰させる。

しらすを花形につめこみかたをはずす。