人参を千切りにします。

ひじきを水に戻します。

ごま油をなじませたお鍋に、人参、ひじきを軽く炒めます。

★の調味料全てと水を投入。
人参が柔らかくなるまで、煮ます。
5分程。

人参が柔らかくなったら、シーチキンを投入して炒めます。
器によそったら、小ネギを散らして、はい、出来上がりー。