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大根ポトフ
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大根ポトフ-レシピのメイン写真

大根ポトフ

もこもこCafe
もこもこCafe @cook_40116432

大根は煮物だけじゃない！スープにしてもおいしいんです。優しい味のポトフは寒い時期にぴったり♪
このレシピの生い立ち
寒い時期にはスープやポトフがぴったり♪コンソメのシンプルな味付けで召し上がれ

大根は煮物だけじゃない！スープにしてもおいしいんです。優しい味のポトフは寒い時期にぴったり♪
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大根は煮物だけじゃない！スープにしてもおいしいんです。優しい味のポトフは寒い時期にぴったり♪
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材料

2人分
  • 大根 10㎝
  • 人参 中1/2本
  • しめじ 1袋(200g)
  • ウインナー 1袋(90g）
  • キューブコンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    大根は厚めのいちょう切り、人参は輪切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐしておく。ウインナーはななめに切る。

  2. 2

    大根と人参を鍋に入れ、コンソメを入れ、かぶるくらいの水を入れコトコト煮る

  3. 3

    大根と人参がやわららくなったら、ウインナーとしめじを入れ、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを振って召し上がれ

    • 大根ポトフ作り方4写真

コツ・ポイント

ウインナーの他にもベーコンや肉団子もおいしいです！大根にスープがたっぷり染みておいしいー(*^_^*)大根やかぶなど季節のお野菜をたっぷり入れて作ってください。

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もこもこCafe
もこもこCafe @cook_40116432
2013/10/01 10:47に公開
長野県在住。クックパッドでおいしいレシピ探してます。ベーグル作るのが好き。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 シメジ にんじん ソーセージ

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