甘辛うまい♪さつまいも鶏つくね
のほほん茶PC @cook_40039549
甘じょっぱいさつまいもと鶏つくねが美味しい☆
秋を感じるおかずが出来ました♪
冷めても美味しいのでお弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節ですね♪
甘じょっぱい大学芋が大好きな私…（*^▽^*)
あの味付けに煮たおかずが食べたくなり作りました！
甘辛うまい♪さつまいも鶏つくね
甘じょっぱいさつまいもと鶏つくねが美味しい☆
秋を感じるおかずが出来ました♪
冷めても美味しいのでお弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節ですね♪
甘じょっぱい大学芋が大好きな私…（*^▽^*)
あの味付けに煮たおかずが食べたくなり作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
◆の調味料を全て混ぜておきましょう。
- 2
さつまいもを５mmぐらいの薄切りにし・耐熱容器に入れ蓋をし(※またはラップ)500ｗのレンジで３分チンします。
- 3
チンしたさつまいもに、小麦粉を軽く塗しておきます。
- 4
鶏つくねの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく手でこね混ぜて下さい。
- 5
熱したフライパンに油をひき、鶏つくねを焼きます。
- 6
鶏つくねの色が変わってきたらさつまいもも加え炒めます。
- 7
鶏つくね・さつまいもに完全に火が通ったのを確認したら、混ぜておいた◆を加え照りが出るまでからめながら炒めます。
- 8
良い感じに照りが出てきたら！お皿に盛り、薬味ネギ・胡麻を散らせば完成です♪
コツ・ポイント
・つくねを作る時にしっかりめに塩コショウ(※特にコショウ)をするととても美味しいです！
・つくねでネギが無い場合♪大葉や蓮根等でも美味しいです☆
・フライパンに◆の調味料を加えたら弱火にして炒めて下さい！焦げてしまいます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165979
