作り方
- 1
★を一緒に振るっておきます。蒸し器の蓋にタオルを巻き、火にかけておきます。クランベリーは小さ目にカットしておきます。
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- 2
ボウルに卵黄を溶き、サラダ油⇒牛乳⇒砂糖⇒苺ソースの順に泡立て器で混ぜていきます。
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- 3
振るった粉類を入れ混ぜ合わせる。最後にクランベリーを入れ、ゴムベラでさっと混ぜます。結構ねばりのある重い生地になります。
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- 4
シリコンカップ等に紙型を入れ、スプーンで生地を7分目まで流し入れます。蒸し器に並べ、強火で12分程度蒸して出来上がり♪
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- 5
すぐに食べない場合は少し温かいうちに、ビニール袋に入れておくと固くならないです❀
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コツ・ポイント
３の生地があまりにも固い時は牛乳をほんの少しずつ足して調整して下さいね。
他のジャムで試してみても美味しいと思います♪
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