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簡単♪サツマイモレーズンのパウンドケーキ
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簡単♪サツマイモレーズンのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

簡単♪サツマイモレーズンのパウンドケーキ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

パウンドケーキに旬のサツマイモをプラス
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材料

パウンド型1 10切れ
  • 薄力粉(ふるっておく) 80g
  • BP(ベーキングパウダー) 5g
  • バター 80g
  • 砂糖(グラニュー糖) 70g
  • 卵 2
  • さつまいも↓ 120g
  • レーズン 30g
  • 砂糖 15g
  • ラム酒 こさじ2
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作り方

  1. 1

    サツマイモはサイコロ状にきる。水にさらしておく。

  2. 2

    1を下の材料とあわせレンジで柔らかくなるまでチンする。さましておく。

  3. 3

    耐熱ボールにバターを溶かし、溶いた卵とまぜる。ふるった小麦粉、BPをいれ2とまぜあわせる。

  4. 4

    230度に予熱したオーブンで10分、170度に下げて20分くらい焼く。

  5. 5

    出来上がったら荒熱を取りラップをするとその日でも食べれますが翌日しっとり♪

コツ・ポイント

一切れ165カロリ 4で下げるときに真ん中縦に一本切れ目を入れると綺麗に膨らみます

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/10/29 21:43に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ さつま芋 バター レーズン 薄力粉 卵 ラム酒

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