作り方
- 1
なすを1cm輪切り、ごま油で焼き色がついてしんなりするまで炒める
- 2
しょうがと調味料を混ぜ、なすが炒まったら絡める。好みで煮詰める。
- 3
ごま、みょうが、ねぎなど好みの薬味をのせてもok
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