大根の葉とこんにゃくの甘辛味噌炒め

Name: 大根の葉とこんにゃくの甘辛味噌炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 130ｇ; こんにゃく 1枚; 長ネギ 1本; ごま油 こさじ1; 味噌 おおさじ1弱; コチュジャン こさじ1; 中華だし（かつおダシ） 4g; お酒 おおさじ2; 水 おおさじ2; みりん おおさじ1; にんにく(みじん切り) 4Ｇ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

大根の葉も橋休めの一品料理に！こんにゃくに味もしみこんでうま～♪へるし～おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
大根の葉を使いたくて＾＾

大根の葉とこんにゃくの甘辛味噌炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

大根の葉も橋休めの一品料理に！こんにゃくに味もしみこんでうま～♪へるし～おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
大根の葉を使いたくて＾＾

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材料

4人分

大根の葉 130ｇ
こんにゃく 1枚
長ネギ 1本
ごま油こさじ1
味噌おおさじ1弱
コチュジャンこさじ1
中華だし（かつおダシ） 4g
お酒おおさじ2
水おおさじ2
みりんおおさじ1
にんにく(みじん切り) 4Ｇ

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作り方

1

大根の葉　こんにゃくはさっとゆでて食べやすい大きさに切る。長ネギは3センチ幅にきる。（お好みでいいです）
2

フライパンにごま油をいれこんにゃくを炒める。長ネギ　大根の葉もくわえいためる。
3

調味料を全て入れ汁気がなくなったら出来上がり！
4
白くま1974さんが大豆入りで作ってくださいました！栄養満点で美味しそう♪レポ本当にありがとうございます！
5

コツ・ポイント

こんにゃくには格子状に切れ目を入れておくと味がしみて美味しいです＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/10/24 21:43に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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