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鶏胸肉のオイスターソース
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鶏胸肉のオイスターソース-レシピのメイン写真

鶏胸肉のオイスターソース

richeriche
richeriche @cook_40073112

はかせなべとイムリソースのことを忘れないように書きました
このレシピの生い立ち
イムリソースとはかせなべを上手に使いたくて考えました

はかせなべとイムリソースのことを忘れないように書きました
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鶏胸肉のオイスターソース

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はかせなべとイムリソースのことを忘れないように書きました
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 人参 0・3本
  • ニラ 1わ
  • 塩麹 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1.5
  • イムリソース 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎきり、人参は千切り、ニラは5センチほどで切る

  2. 2

    鶏肉は、ビニール袋に入れ塩麹でもんで10分ほど置いておく

  3. 3

    はかせ鍋に油をひき、焦げ目がつくまで焼き、裏返して調味料を入れて5分火にかけ、おろして10分保温

  4. 4

    サイド火にかけ水分を少し飛ばしてできあがり

  5. 5

    盛り付ける

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richeriche
richeriche @cook_40073112
2017/03/27 11:47に公開
わんことお料理と手仕事大好きです♪一閑張りと和リメイクに夢中です。ミンネとインスタやってます。「一閑張り利庵」(いっかんばり りあん)で検索してね！
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このレシピのキーワード

ニラ にんじん こうじ 酒 鶏胸肉

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